- -
به گزارش نبض خبر، معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی گیلان از مسمومیت ۱۲ نفر در استان به دلیل سم بوتولیسم خبر داد.
بوتولیسم، یک نوع مسمومیت غذایی جدی ولی غیرمسری است که بیشتر در اثر خوردن غذای آلوده به سمی خطرناک به نام بوتولینیوم به وجود می آید، بوتولینیوم در خاک وجود داشته و در شرایط مساعد شامل تاریکی، رطوبت و یک محیط بی هوازی رشد و تکثیر پیدا کرده و از خود سم ترشح می کند.
